Jsem otrava otravná

Otrava - intoxikace.

U mě jsou to následující projevy:
První asi 2 - 3 dny - nesoustředění a ospalost. A to taková, že má strach, že ráno zaspím za volantem. Zmatenost. Mám pocit, že můj mozek umřel.

Mám nafouklé bříško, mé vylučování je nepředvidatelné - klidně i 6 - 8 x za den.
Smrdím. Upřímně musím přiznat, že smrdím. Pot, dech, moč. Prostě smrdím.

Asi týden mám v puse nepříjemný pocit. Ani mi tak nevadí ketonový dech.
Ten mám dokonce ráda. Ale spíš mi jde o to, že mám oteklý jazyk a pusu jako by menší.
Žízeň. Pořád, velkou a nepříjemnou.

Potím se a je mi horko.
Vlasy a pleť se mi mastí o poznání víc.

Toto jsou problémy, které za pár dní zmizí.

Co mě potrápí (na základě dřívějších zkušeností) o dost déle je ekzém.
Na prstech obou ruk mám nejdřív svědivé puchýřky, které si většinou rozškrábu.
I když se přes den hlídám, v noci se neuhlídám. Pak se kůže zanítí, následně vysuší,
ztenčí a popraská do krve.

Když se mi toto děje "napovrchu" největšího orgánu těla - kůže. Co se pak děje pod povrchem?

A jaké jsou Vaše problémy na neolitické stravě?

Když se podaří, co podařit se má....

Víkend, ač se vydařil, byl náročný. A to v tom, že jsem měla neolitický cheating weekend orgy.
Jestli se to dá tak nazvat :)

Od neděle jedu Whole, ale pro mě částečně v AIP formě.

To znamená žádné zpracované potraviny, žádnou mouku, snídaňové cereálie, žádné müsli, což je základ pro Primal, Paleo, Whole, GAPS, SCD.

A teď jsou na řadě bonusy - žádné mléko, sýry, máslo, prostě nic co vidělo kravské, kozí či ovčí mléko. Jasně ještě je tu řada dalších, ale v našich zeměpisných délkách trochu mimo. Kobylí ani velbloudí asi hned tak nedostanu.Čurpe bych sice ráda zkusila, ale nevím kde bych se k němu v nejbližší době dostala :) A co to vlastně je? Je to sýr z mléka jaků. Je sušený, tvrdý a prý i hnusný. A zdravý :) Ale pokud vytrváte a budete žvýkat a žvýkat, dostanete se k plné smetanové chuti.
Protože je sušený, zbavený vody, je velmi lehký. Jačí mléko je dvakrát výživnější než kravské, obsahuje i více tuků. Zdroj internet.

Dál mám v plánu vynechat ořechy a semena. Mandle, para, len, kešu, slunečnicová semínka.
Papriky, rajčata, lilky.
Slunečnicový olej. Řepkový, sezamový, konopný olej.
Tropické ovoce. Naše ovoce - krom vlastních domácích zásob mražených bobulí - také.

A co vlastně budu jíst?
Zeleninu, tuky, maso. Občas vejce.
V tomto či nahodilém pořad :)

Nebudu poposivat svůj jídelníček. Web je plný horších i lepších jídelníčků všech zaměření.
Od klasických fitness, RAW, low carbs atd. Ráda bych popsala co se se mnou bude dít. Jak bude probíhat má intoxikace a následný detox.

Za všechno může šišnka

Miluju změnu na letní čas.

Podle mě by mohl být celý rok. Nevadí mi vstávat do tmy. Ale nesnáším, když je večer brzo tma.

Zimní čas je vlastně nesprávný termín. Správně je to klasický středoevropský čas. K němu se vracíme zas v říjnu a trvá do března. Proto označení zimní.

Letní čas je zavedený od roku 1916 za Rakouska-Uherska. V meziválečných letech byl zrušen.

A v roce 1950 obnoven.

Původně byl jedním z hlavních důvodů nápad, že by se nemuselo tak moc svítit a s tím spojená úspora energie. Ale to už je dnes trochu mimo. My dnes svítíme zcela zbytečně i ve dne...

Fungování našich těl souvisí se střídáním světla a tmy. Je fyziologicky dané, že některé pochody probíhají ve dne a jiné v noci.
Slunce a denní světlo je velmi důležité pro fyzické zdraví, ale v dnešní době snad ještě pro zdraví psychické.

Nejvýznamnějším a nepřirozenějším zdrojem vitamínu D je sluneční záření. 

Kromě zdravého vývoje kostí a zubů

má vliv na dostatek růstového hormonu u dětí
vliv na zrak
metabolismus cholesterolu a glukózy
kardiovaskulární systém a reprodukci
odolnost při stresu a imunitu

Při narušení a střídání fáze světla a tmy se může přes stres a deprese dostat až k nádorovému bujení.
Doktor Norman Rosenthal, který pocházel z Jihoafrické republiky a později působil v USA rozpracoval dosud největší studii zabývající se cirkadiánnímy rytmy - biologickými hodinami. Důvod jeho práce je velmi prosty, po tom co se přestěhoval do USA začal trpět sezonnímy depresemi z nedostatku světla.

Na střídání světla a tmy reagují i ty nejjednodušší organismy.

Vše řídí hormon melatonin. Když jej ráno epifýza přestane vylučovat, probouzíme se, začínají nám pracovat střeva a ledviny. Zvyšuje se tlak a teplota. Dokonce i naše orgány jsou zvyklé na pravidelné střídání dne a noci. A to natolik, že když je ledvina transplantována pacientovy z jiného časového pásma, pracuje v rytmu na jaký byla zvyklá.

Problémem narušování produkce melatoninu je světelný smog a modré světlo ze všech elektrospotřebičů, to vydávají dnes tolik oblíbené LEDky. Všechny ty kontrolky a nabití, zapnutí a vypnutí.
Pokud chcete kvalitní spánek, musíte všechno vypnout. Vyvětrat a večer nesledovat ani TV ani počítač. Ani čtení čtečky nedoporučuji. Raději klasickou knihu či časopis.

Je i spousta meditací, které upravují funkci šišinky a tím produkci melatoninu.

Pro zajímavost: na to že šišinka řídí produkci melatoninu a tím i biologické hodiny došla žena, česká biochemička a fyzioložka Prof. RNDr. Helena IIInerová, DrSc.


A co Vy? Jak snášíte změnu času?

Upřesnění.
Pro začátek letního času, se posunují hodiny ze dvou hodin ráno na tři. Spíme o hodinu méně.
Zimní čas se mění v říjnu. posunuje se ze tří hodin na dvě.

Vývar

   Začala jsem si vařit před nějakýma asi 2 a půl roky. Od té doby vařím téměř denně. Někdy jen pro sebe, někdy pro víc strávníků s různými preferencemi. Není problém.

   Ale až před nedávnem jsem objevila kouzlo vývaru. Dělám si ho do zásoby tak na 3-4 dny. Když jsem vařila pro Muže, používala jsem kostku. Bylo mi v podstatě jedno jakou, hlavně aby to mělo sílu. Na jídlo k rodičům, jsem nepoužívala nic. Tatínek vždycky tvrdil, že nemá vývary z kostí a z masa rád. Že mu smrdí, že je to hnus a tak dále. No možná, ale já ho už úspěšně vývarem krmím přes rok :)

   Naučila jsem si jej přidávat i pod maso. A to jsem maso vždycky vařila jen na vodě.

   Kromě toho, že všem chutná jídlo s vývarem víc, to má ještě jednu výhodu. Člověk se nají a je najezenej, spokojenej a dlouho zasycenej. Nemusí nikde spůzat a hledat co by si dal dobrého. Mám vypozorované, že po takovém poctivém jídle nikdo nevyžaduje svačinky a druhé večeře. 

   Nejčastěji používám vepřový vývar. Čas od času hovězí. Kuřecí, pokud se nepletu jsem zatím nedělala. Pokud hrozí, že vývar nestihnu spotřebovat tak jej přidávám psům do žrádla. Kosti pak dostanou na žvýkání. Protože nejčastěji používám tlakový hrnec, kosti jsou opravdu vyvařené až na morek. Jdou prstem rozmačkat. 

   Občas uvařím uzené kosti a použiji je jako základ pro uzenou polévku. Pak už jen přidám kroupy, později i brambory a zeleninu. Taková polévka, hlavně když se uleží, je opravdový vyprošťovák. Opravdu narovnává trubky a hladí bříško. Vývar díky tomu že obsahuje mnoho minerálů, posiluje imunitní systém, vyživuje klouby, vazy, šlachy. Zlepšuje a zkvalitňuje prý i spánek. Když je opravdu poctivý tak po schládnutí zrosolovatí. Je to želatina na masový způsob :)


   A co vy? Vaříte vývar? Máte jej rádi?

   

Jste to co jíte.

Jsem kráva :)
Byla jsem slepice.
Byla jsem prase.
A teď jsem kráva.

Pořád jím podle Paleo/Primal protokolu. Mám za sebou Whole30 - respektive 45. A myslím, že i nějaké další před sebou. Už teď vím, že se i na ta budoucí těším.
Když se na tom tak zamýšlím, tak už vlastně jedno jedu. Ale moc mi nesedí si zaznamenávat datum od kdy do kdy. Protože jakmile něco příjmu a dám se do toho nepočítám dny, hodiny ani roky. Prostě je to tak a tak a já jedu.
Takže ano, momentálně jedu Whole30, ale ne jako program, nýbrž jak styl života. Vyhovuje mi to tak, ale když bych měla přijít o pravý Sacher dort nebo vánoční punč od Rathousu, Whole počká :)

Zároveň jsem Bojovník - warrior. Xena.
Raději než jíst ve stresu se postím a najím se až později.

Momentálně jsem vyřadila tropické ovoce, mimo citronu do čaje.
Vlastně více méně všechno ovoce. Ale naše sezonní si ujít nenechám.
Lilkovité - rajčata, papriky, lilky. Opět zařadím až bude jejich čas.
Paleo/Primal dezerty. Ráda je peču, vlastně dělám i klasické a Raw, ale nejím je.
Neznám míru a darmo se jima přecpu...
Mléčné výrobky. Jogurty a tvarohy mi připadají také jako sezonní záležitost.
Máslo není na co mazat.
Sýry. Uzeniny.
Dresinky. Mouku, cukr a cukrovinky.

Skoro to vypadá, že žiju z prány. No někdy by neškodilo :)

Nechám si projít hlavou, kam všechny věci plavou...

Asi bych měla začít od začátku.

Znovu. Opět. Zas...

   Mám ráda nové začátky. Nové vztahy, nové plány, ptáky a kamarády... .:) I když paradoxně moc nových vztahů nenavazuji. Ale mnohdy jsou ty nové začátky těžké, pro někoho to zároveň znamená konec, pro někoho výzvu... Pro mě jak kdy. Jakmile si nový zvyk upevním a vydržím, už u něj i zůstanu. Mám věrnou povahu.

Takže vlastně o čem to chci psát?

Pořád o tom samém - o mé rodině a o mě a mých psech :)

o vaření

o Crohnově chorobě

o sportu

o kundalini józe

Prostě o životě.

I'll be back...

    Ano, jsem zde pořád, i když se tvářím, že neexistuji. I když se Vám může zdát, že neslyším a nenaslouchám.. Jsem stále zde, splývám mezi Vámi a nechávám se unášet proudem života. Někdy lehce. A někdy ze všech sil plavu proti proudu a někdy se jen tak plácám na vlnách života. Někdy je to tajfun a uragán, někdy má sílu jak letní bouřka a někdy  se mi zdá, že jsem neviditelná ve tmě...