Tři měsíce primal

Krásné pondělní dopoledne.
Mám za sebou první tři měsíce na primal.
Mé poznatky, dojmy a závěry?
Začnu oklikou. Myslím že dozrál čas na menší změny. Ovšem primal se vzdát nechci a ani nehodlám.
Momentálně mám nastudované trochu víc různých stravovacích režimů. Hlavně kvůli malé sestřence která má Cronovu chorobu. A ač u tohoto onemocnění je velmi důležitá psychika, tak správná dieta také udělá svoje.
Paleo, primal, SCD, GAPS - tyto všechny režimy mají jeden společný základ. A tím je vynechání průmyslově zpracovaných potravin a výrazná eliminace sacharidů ve stravě. Stejně jako u primal vynechání těstovin, rohlíků, chleba, prostě obilovin. Také brambor. Občas možná trochu rýže. Ale není podmínkou. Tyto diety se používají při léčbě depresí, schizofrenie, epilepsie. Samozřejmě jako podpůrná léčba. A za mě můžu říct, že pokud se najím v souladu s primal tak opravdu jsem doslova vysmátá. Prostě mi tento systém stravování opravdu dělá dobře. Moc dobře.
Jediné co bych ještě chtěla doladit je to, že bych ráda ještě trochu doladila postavu.
Mám tak nějak pocit že stagnuju. Ráda bych ještě trochu dala dolů tuku.
To znamená že je čas na pár změn. Lehce navýším sacharidy. Ale opravdu jen lehce. Momentálně mám kolem 40-50g sacharidů a ani mi to nedá moc práce. Prostě mi to takhle jde celkem samo. Takže sacharidy navýším tak, abych se vlezla do 80g. Vím, nevypadá to moc logicky, ale za pokus to stojí. Bílkoviny bych ráda držela kolem 100g no a zbytek budou tuky.
Takže mi tak nějak vychází 65% tuků, 15% sacharidů a 20% bílkovin.
V době kdy jsem hubla, se mi celkem osvědčilo si před cvičením dát trochu jogurtu s kouskem ovoce. Myslím že to opět zařadím. Stejně jako používání proteinu po cvičení. Hlavně taky kvůli tomu že mi ještě nějaký zbyl. Nový bych si pravděpodobně momentálně nekupovala.
Budu si teď několik dní zapisovat co jím a kolik toho jím abych to dostala jednak do oka a jednak měla přehled.
Takže můj dnešní jídelníček je zde:
  

Snídaně
rajčata 170g

meruňky čerstvé 110g

olej kokosový BIO 20g

cibule 60g

máslo 30g

vejce slepicí 4x kus

paprika bílá 60 g

Oběd
paprika bílá 80g

Pilos smetana ke šlehání 33% 100ml

olej kokosový BIO 10g

vepřová kýta bez kosti, libová, pečená 100g

cuketa 200g

ledový salát

máslo 20g

Večeře
olej kokosový BIO 10g

máslo 20g

paprika bílá 80g

vepřová kýta libové maso 100 g

cuketa 200g

ledový salát

Bílkoviny 95g, sacharidy 50g, tuky 167g.

Pravda dnes mi tak jak tak koukám opět vychází málo sacharidů, ale zato víc tuků.
Což je dobře, protože když se na jedné straně přidá, na druhé straně se má přidat.

Pokusím se tomuto systému, kdy si budu aspoň trochu hlídat poměry dát tak měsíc.
No a pak se uvidí.
I když mám pocit že už teď to funguje. Vím je to nemožné, ale psychika je opravdu všemocná. A já se teď cítím velice dobře a jsem odhodlaná jít do toho.
Bohužel mě čeká cestovní víkend, kdy budu více méně na cestách, tak jsem zvědavá, jak to budu zvládat.
Ale pokud budu mít pracovní týden v pořádku, víkend už téměř nic nepokazí.

Číslo 5 žije

Zvláštní že mě napadl takový název, hlavně proto že jsem ten film nikdy neviděla...
Ono je spousta filmů co jsem neviděla, teď mám na mysli hlavně těch "holčičích".
Třeba Hříšněj tanec, Jíst, meditovat, milovat, Notthing Hill, Titanic jsem viděla hlavně proto že každej o tom básnil, no řeknu Vám moc mě to nebavilo, usnula jsem. Zato minulý týden jsem viděla film co se mi celkem líbil, je trochu starší, Sběratel kostí. Pozor ne Sběratelé, ale Sběratel. Trochu psycho. Ale jinak dost dobrý.
Ale to není to nejdůležitější co jsem měla dnes na srdci.
Měla jsem kondiční jízdy. Nevím jestli to bylo tak moc na pytel jak si myslím, ale v každým případě jsem kapky nedostala. Papíry mám asi 11 let, ale nikdy jsem nejezdila. Dma mi auto nepučili, muž řízení miluje a má zelená duše pláče. Jenže je docela možně že od příštího grafikonu mi zruší vlak, kterým jezdím. Tak mi moc nic jinačího asi nezbude. No a protože trénink dělá mistra, budu muset trénovat. No uvidíme.
Co se týká mě a primal? Pořád jím žiju, ale už mi to natolik přechází do krve že už mi to ani nepřijde. Momentálně jsem ve stavu, kdy mi stále chutná těch několik jídel co točím do kola a ani mě nenapadne abych dělala nějaké experimenty. Akorát dnes po těch jízdách jsem sežrala téměř celou sklínku arašídového krému od countrylife. Vím arašídy nejsou paleo ale já jedu primal.

Paleo a dovolená

Je možné žít paleo i mimo domov a pryč od svých zažitých rituálů?
Celkem bez problémů, aspoň pro mě.
Udělali jsme si s mužem příjemný prodloužený víkend v Krkonoších.
Původně jsme měla obavy jak půjde primal a dovolená dohromady. Ale pak jsem pochopila, že důležité je to nehrotit a neřešit to. A protože já držím primal v podstatě jen z plezíru (nemám žádné zdravotní problémy) tak jsem si už předem dovolila menší ústupky a prohřešky. A celkem se zadařilo.
Ráno jsem posnídala svoji snídaňovou klasiku - míchaná vajíčka se slaninou a zeleninou a mohli jsme vyjet.
Můj muž má, abych mu nekřivdila, taky své hobby, fotí. A jelikož mi říkal že bysme mohly vyjet dřív a já bych si mohla ulovit kačera (zasvěcení ví, kdo neví třeba pochopí později) tak mi hned došlo že cestou budeme fotit. Muž se dušoval že ne, ale mě to bylo jasné :) No a taky že jo. Jemu se foto ovšem povedlo, zato já odjížděla bez kačera. Grrrr.
Měla jsem nachystanou primal svačinku na cestu, ale nějak nebyla chuť. Takže jsme ji snědli až na místě.
Zato jsem si ulovila nejvíc primal svačinku co to šlo. Na jednom remízku, kde jsme zastavili kvůli focení jsem posbírala lesní jahody. Moc jich nebylo, ale byly výborné. No a než se muž vyřádil s foťákem jak já si na louce zula botky a zkoušela si udělat hvězdu. Sice asi nebyla dokonalá. Ale můj pocit z ní byl skvělý a neuvěřitelně mě to pobavilo a potěšilo a zvedlo náladu.
Můj prohřešek proti primal byl hned co jsme dojeli "domů". Dostali jsme výborný hovězí guláš. Maso jsem snědla, šťávu nechala a k tomu sama zbufla talíř zeleniny co byl pro všechny. Stejně ho nikdo nechtěl :)
Večer jsme si zašli do hospůdky a pozor, opět zábava v téměř primal stylu - hráli jsme šipky. Sice pravda kdybych si měla něco oštěpem ulovit tak jsem nahraná, ale byla to příjemná zábava.
V sobotu jsem opět zhřešila, měla jsem zmrzlinu. Ale jde poznat že už jsem tomu všemu sladkému odvykla. Zdála se mi příšerně sladká. Ale poctivá. S přáteli jsme si šla ulovit ještě jednoho kačera a muž nás počkal u vozu. Musím říct že do takový hrbu jsem už dlouho nelezla. Bohužel opět nic. GPS úplně mimo a díky stromům na sebe ani neviděla. Jenže do kopce se člověk nějak vyškrábe, ale jak dolů? Musím říct, že jelikož jsem chtěla příští rok na Spartan Race tak má mantra po cestě z kopce zněla "Spartáááán. Chceš jet? Tak jdi" Chvilkama jsem spíš jela po prdeli. :)
No a v něděli jsem low-carbs snažení završila chlavou. Ale nutno podotknout že byla pravá ruská, bez všech průmyslových hnusů a moc jí nebylo.

Ještě pár postřehů - je zajímavé jak rychle si tělo znovu zvykne  na cukry. Při vší vůli jsme si dnes (v úterý) musela dát znovu kousek chalvy. Ale zároveň jsem se zařekla že tento kousek už je poslední. Žádné "zítra už zas pojedu primal" ale teď ještě jeden kousek a pak už nic.
Taky je zajímavé, že jsem zvyklá na větší příjem tuků a za pár dnů už mi chybí. Jednak mám pocit že mám méně energie a jednak se cítím taková nedožraná. Prostě akorát na cestě k tomu uděl nějakou krpu.
Možná to bude i tím že jsem dnes posnídala trošinku méňě. Když v jídelníčku po nějakou dobu chybí tak tělo si o to říká. U mě to proběhlo asi tak že jsem za tři dny snědla sklínku arašídového másla. A měla jsem každý den asi dvě hrstě para ořechů. To si normálně dám pár kousků a někdy třeba týden nemám.
Tělo si na změny v jídelníčku dokáže rychle zvyknout, co nás však brzdí a svazuje je psychika.

Naše mini dovolená se nám vydařila. Jen mě teď trošičku mrzí, že jsem se do low-carbs nevrátila hned v pondělí ale že začínám až dnes v úterý. No aspoň že to už bylo primal režimu.
No a taky cvičit začínám až dnes.